ricetta treccia al burro

PANINI AL LATTE O TRECCIA AL BURRO, 5 EURO E FA COLAZIONE TUTTA LA FAMIGLIA (TUTTA LA SETTIMANA)

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treccia al burro

 

 Cosa vi serve per realizzare questa ricetta:

  • Un kl di farina
  • Mezzo litro di latte
  • Due etti di burro
  • 3 cucchiaini di sale
  • 7 cucchiaini di zucchero
  • Lievito di birra /
  • lievito (una bustina o un panetto) o meglio pasta madre

 

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Mettere sulla spianatoia, farina, sale e zucchero.

Sciogliere il burro a bagnomaria e unirvi il latte.

Amalgamare tutto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo

 

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Lasciar lievitare fino al raddoppio. Successivamente, formare dei piccoli panini e lasciar lievitare ancora per un paio d’ore,

A questo punto spennellare col rosso d’uovo e un po’ di latte e informare per 20/25minuti a 200 gradi.

 

E per le più coraggiose…

 

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Formare due cordoni, posizionarli a croce.

E iniziare ad intrecciare…

 

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Lasciar lievitare ancora e spennellare con l’uovo e il latte, quindi informare, questa volta per una buona mezzora.

Con un chilo di farina vengono 4 trecce,oppure una quarantina di panini che si possono tranquillamente congelare. Il sapore”neutro”di questo pane è ottimo sia per colazione,con marmellata o nutella,oppure per un aperitivo con salame, prosciutto ecc.

Con una spesa media di 5 euro una famiglia di 4 persone può farci colazione per 7/10 giorni!

 

Ricetta di Isabella Corigliano, una mammarisparmio come te!

 

 



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6 pensieri su “PANINI AL LATTE O TRECCIA AL BURRO, 5 EURO E FA COLAZIONE TUTTA LA FAMIGLIA (TUTTA LA SETTIMANA)”

  1. Volevo sapere, se dovessi decidere di congelarne la metà, a che punto della lavorazione si possono congelare?

    1. ciao valentina,di solito li congelo gia cotti,così la sera prima metti fuori dal congelatore e al mattino hai la colazione pronta…

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